2009年09月06日
べーぐる
お昼に食べるものがなかったので
ベーグルを焼いて何かはさんで食べようかと仕込んでいたら
２時になってしまい・・
結局途中で出かけたのですが、
ベーグルって、駅の専門店でよく買います。
あそこのは美味しい♪
自分で焼いても美味しくできないなー。
パン教室のライセンスを取る過程でも、いろんな世界のパンをやったのだけど
なぜか ベーグル 入ってなかったので、
完全なる自己流。
初めて作り方を調べたときに驚いたのが、
ゆでる”？
パンの生地って、オーブンに入れるまでは大事に大事に扱うものだと思っているので、
ゆでちゃっていいの？？ ってかなり驚きました。
今日も素直にゆでましたよ～ ・・・いいのかな？と思いながら。笑
で、２時になっちゃってこのベーグルを待てずに
家族の希望で行ってみたお店は・・
なぜかオープン記念でお一人様ひとつおみやげ付き♪
珈琲飲んでお醤油もらえるなんて思ってもみませんでした。
４人で行ったので全種類ＧＥＴ♪
帰ってきてベーグル焼きました。
誰も食べてくれません。
明日の朝食ですね。
Posted by 風味*＊ at 17:19│Comments(2)
│◇パン作り
この記事へのコメント
私もベーグル大好き、２回ほど作りました。
普通のパンよりは楽だったような・・・
どうも量り物が苦手なので(アバウトな性格だからかな?)、ベーグルが上手く出来た時は感激しました。夜に用意して、朝焼きましたよ。
普通のパンよりは楽だったような・・・
どうも量り物が苦手なので(アバウトな性格だからかな?)、ベーグルが上手く出来た時は感激しました。夜に用意して、朝焼きましたよ。
Posted by 風のうさぎ at 2009年09月07日 18:38
うさぎさんも色々作っちゃいますねぇ。
今回もフランスパンのようなベーグルになっちゃった。
駅のお店のは本当にモチモチっていう食感で噛んでると味が美味しくてね、たくさん買って冷凍しておけるし。
粉が違うのかなー。
今日は今、クッキー寝かしてます。
そいえば今日ガス屋さんの点検があって、うちのコンロ＆オーブンもう17年だって。通常の寿命の倍だと言われました。
これが壊れたらほんと困ります。
私が壊れるまで一緒に頑張ってほしい！
今回もフランスパンのようなベーグルになっちゃった。
駅のお店のは本当にモチモチっていう食感で噛んでると味が美味しくてね、たくさん買って冷凍しておけるし。
粉が違うのかなー。
今日は今、クッキー寝かしてます。
そいえば今日ガス屋さんの点検があって、うちのコンロ＆オーブンもう17年だって。通常の寿命の倍だと言われました。
これが壊れたらほんと困ります。
私が壊れるまで一緒に頑張ってほしい！
Posted by ﾊﾟｽﾃﾙ風味 at 2009年09月08日 18:27
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